Tô canh này không chỉ hấp dẫn ở màu sắc của món ăn mà còn dậy mùi thơm ngọt mát của bắp và thịt bò tươi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp ngọt 2 Bắp

• Diềm thăn bò 400 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Nấm thông 5 Tai

• Măng lưỡi lợn 100 Gr

• dầu chiên một ít

• Hành tươi một ít

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Bắp để nguyên, chặt làm 5 -6 miếng. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút.

2

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, nấu sôi khoảng 15 phút.

3

Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vào nấu sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông. Trước khi tắt lửa, rắc hành tươi.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)